Сообщений всего: 11939
Дата рег-ции: 29.12.2015
Репутация: 41
mi621 пишет:
чудная была "Кулинария" на "Горьковской". Свежайшие котлетки и отбивные. Запечёная свинина и бараньи рёбрышки.
Эти котлетки по 12 коп. были не только в той кулинарии, а практически во всех кулинариях. Да и столовках. Но вот только с нормальными мясными котлетами они ничего общего не имели. Покупали их только те, кто дома не готовил.
Относительно рёбрышек и свинины ничего сказать не могу, никогда не покупали. Где-то до 1980 в магазине можно было купить и вырезку говяжью, и антрекоты, а потом всё исчезло. (Добавление)
У станций метро и на Невском стояли тётки с ящиками, продающие пирожки с мясом и рисом. С мясом столи по 10 коп. Пирожки имели мерзкий какашковый вид (вероятно, из-за многократно отработанного масла, на котором жарились). У нас они тошнотиками назывались.
Сообщений всего: 65928
Дата рег-ции: 27.01.2012
Репутация: 118
Гот пишет:
Эти котлетки по 12 коп. были не только в той кулинарии, а практически во всех кулинариях. Да и столовках. Но вот только с нормальными мясными котлетами они ничего общего не имели. Покупали их только те, кто дома не готовил.
Не знаю где Вы видели такие котлеты. Может знаете понаслышке?! У нас, к примеру, в столовых котлета стоила 10 коп. и была натуральная мясная и абсолютно ничем не уступала домашней. Помню в школу также носили в ёмкостях борщи (супы), гарниры и котлеты из общепитовской столовки. Так большинству эти котлеты даже нравились больше, чем домашние.
Так что, если где-то воровали и чего-то там не докладывали, то это не значит, что так было везде. Согласен, что перед развалом Союза было уже что угодно. Но до Афгана всё было качественное и натуральное. ----- Все люди разные.
Поступай с людьми так, как хотел бы что бы они поступали с тобой.
Интересующаяся
Отправлено: 29 января 2018 — 23:42
старший лейтенант
Сообщений всего: 423
Дата рег-ции: 20.07.2012
Репутация: 9
[+]
Про котлеты не помню..... и не могу ничего сказать, но вот про мороженое....
Мороженое, когда мы приезжали в Петергоф, покупали по 11 копеек, а по 28 копеек - это мороженое было в шоколаде и с орехами - вот где кайф! )))
OneF пишет: Я попал на форум случайно – просто искал информацию и через поисковик и попал сюда . Меня удивило разнообразие тем, глубина их раскрытия. каждая тема обсуждается слишком подробно.Зарегистрироваться!
Alexis
Отправлено: 29 января 2018 — 23:48
генерал-полковник
Сообщений всего: 65928
Дата рег-ции: 27.01.2012
Репутация: 118
Интересующаяся пишет:
Про котлеты не помню..... и не могу ничего сказать, но вот про мороженое....
Мороженое, когда мы приезжали в Петергоф, покупали по 11 копеек, а по 28 копеек - это мороженое было в шоколаде и с орехами - вот где кайф! )))
А я любил белый пломбир (без всяких наполнителей). Стоил он тогда 18 или 20 копеек. Уже точно и не помню. ----- Все люди разные.
Поступай с людьми так, как хотел бы что бы они поступали с тобой.
mi621
Отправлено: 30 января 2018 — 12:37
полковник
Сообщений всего: 11277
Дата рег-ции: 19.09.2012 Откуда: Москва
Репутация: 79
[+][+]
Гот пишет:
Эти котлетки по 12 коп. были не только в той кулинарии, а практически во всех кулинариях.
Были, а так же "Полтавские" по 17 коп, которые я очень любил. И другие. Ещё с удовольствием ел рисовые биточки, кажется по 4 коп, ромштексы по 37 коп. Полный ассортимент и цены, конечно, не помню.
Гот пишет:
У станций метро и на Невском стояли тётки с ящиками, продающие пирожки с мясом и рисом. С мясом столи по 10 коп. Пирожки имели мерзкий какашковый вид (вероятно, из-за многократно отработанного масла, на котором жарились). У нас они тошнотиками назывались.
Пирожки помню, а вот таких ужасов не помню. Нормальные, вкусные пирожки.
Григорий Не я
Отправлено: 30 января 2018 — 15:24
Генерал - полковник
Сообщений всего: 56434
Дата рег-ции: 24.01.2014
Репутация: 131
[+]
mi621 пишет:
Пирожки помню, а вот таких ужасов не помню. Нормальные, вкусные пирожки.
А в Грозном продавались пирожки с ливером по 4 копейки. Невероятно вкусные.. Покупал почти каждый день.
mi621
Отправлено: 30 января 2018 — 15:42
полковник
Сообщений всего: 11277
Дата рег-ции: 19.09.2012 Откуда: Москва
Репутация: 79
[+][+]
Григорий Не я пишет:
А в Грозном продавались пирожки с ливером по 4 копейки. Невероятно вкусные.. Покупал почти каждый день
Ещё лет двадцать назад зимой на улицах Москвы можно было встретить продавщиц пирожков, закутанных в огромные тулупы, с алюминиевыми кастрюлями и баками литров на 50, откуда они, открывая крышки и обдавая очередь аппетитным паром, доставали зажаренные бесформенные коричневые пирожки, с ливером, капустой и повидлом. Многие из вас помнят вкус этих пирожков за 5 копеек - зажаристая похрустывающая корочка, воздушное тесто и с гулькин нос начинки. Невероятно вкусно.
(Отредактировано автором: 30 января 2018 — 15:44)
Гот
Отправлено: 30 января 2018 — 18:13
полковник
Сообщений всего: 11939
Дата рег-ции: 29.12.2015
Репутация: 41
Alexis пишет:
Не знаю где Вы видели такие котлеты. Может знаете понаслышке?! У нас, к примеру, в столовых котлета стоила 10 коп.
Вы ещё с котлетой по-киевски сравните
Я пишу о том, что хорошо помню. Может быть в УССР и сметану не разбавляли, а в Ленинграде разбавляли повсеместно.
Alexis пишет:
Так что, если где-то воровали и чего-то там не докладывали, то это не значит, что так было везде.
Где-то было лучше, где-то вообще ужас, но в среднем очень хреново.
mi621 пишет:
Нормальные, вкусные пирожки.
Нормальные пирожки тошнотиками не назовут. Я их избегал. Была у нас в Ленинграде знаменитая пирожковая "Минутка" на Невском. Там было съедобнее. Но я, лично, предпочитал всё-таки брать пирожки с капустой, а не с "мясом". (Добавление)
mi621 пишет:
Невероятно вкусно.
А Вы никогда не задавали себе вопрос, а как, где и из чего эти пирожки делали?
Григорий Не я
Отправлено: 30 января 2018 — 18:51
Генерал - полковник
Сообщений всего: 56434
Дата рег-ции: 24.01.2014
Репутация: 131
[+]
mi621 пишет:
Ещё лет двадцать назад зимой на улицах Москвы можно было встретить продавщиц пирожков, закутанных в огромные тулупы, с алюминиевыми кастрюлями и баками литров на 50, откуда они, открывая крышки и обдавая очередь аппетитным паром, доставали зажаренные бесформенные коричневые пирожки, с ливером, капустой и повидлом. Многие из вас помнят вкус этих пирожков за 5 копеек - зажаристая похрустывающая корочка, воздушное тесто и с гулькин нос начинки. Невероятно вкусно.
А на Кузнецком мосту окошко от кафе? какие там продавали пирожки... Обалдеть!
alexeybo
Отправлено: 30 января 2018 — 19:53
полковник
Сообщений всего: 9915
Дата рег-ции: 24.11.2017
Репутация: 32
[+]
mi621 пишет:
Ещё лет двадцать назад зимой на улицах Москвы можно было встретить продавщиц пирожков, закутанных в огромные тулупы, с алюминиевыми кастрюлями и баками литров на 50, откуда они, открывая крышки и обдавая очередь аппетитным паром, доставали зажаренные бесформенные коричневые пирожки, с ливером, капустой и повидлом. Многие из вас помнят вкус этих пирожков за 5 копеек - зажаристая похрустывающая корочка, воздушное тесто и с гулькин нос начинки. Невероятно вкусно.
Это точно. Только помнится с мясом по 5 коп. были, а с повидлом, капустой, картошкой и т.д. были по 3 коп.
Григорий Не я пишет:
А на Кузнецком мосту окошко от кафе? какие там продавали пирожки... Обалдеть!
Может пора от пирожков плавно переходить к сосисочным и рюмочным?
Григорий Не я
Отправлено: 30 января 2018 — 20:26
Генерал - полковник
Сообщений всего: 56434
Дата рег-ции: 24.01.2014
Репутация: 131
[+]
alexeybo пишет:
Может пора от пирожков плавно переходить к сосисочным и рюмочным?
Вот рюмочные не посещал.
mi621
Отправлено: 30 января 2018 — 20:39
полковник
Сообщений всего: 11277
Дата рег-ции: 19.09.2012 Откуда: Москва
Репутация: 79
[+][+]
Григорий Не я пишет:
А на Кузнецком мосту окошко от кафе? какие там продавали пирожки... Обалдеть!
Ну-ка напомните, где? Я помню пирожки в самом дворике, где метро. А помните пирожковую на библиотеке? Из метро выходишь, и прям напротив, через Моховую. 40-50 коп вкуснейший бульон с гренками, пирожок и ароматный чай с лимоном и булочкой.
alexeybo пишет:
Только помнится с мясом по 5 коп. были, а с повидлом, капустой, картошкой и т.д. были по 3 коп.
Не буду спорить. Запал в памяти пятачок.
alexeybo пишет:
Может пора от пирожков плавно переходить к сосисочным и рюмочным?
Да легко. Начнём с известных сосисочная-пивная на таганке, рюмочная "второе дыхыние", коктейль-бар на тургеневке. Говорю о второй половине 70-х, ближе к концу, и 80-х. Только мы уже это обсуждали на какой-то ветке. Я там расписывал прелести московских пивных от пиночета до бесконечности. (Добавление)
Гот пишет:
А Вы никогда не задавали себе вопрос, а как, где и из чего эти пирожки делали?
Сегодня я задаю себе этот вопрос постоянно.
Гот пишет:
Была у нас в Ленинграде знаменитая пирожковая "Минутка" на Невском.
Это уже начало 80-х. Целая сеть была. Но мне уличные нравились больше.
Все гости форума могут просматривать этот раздел. Только администраторы и модераторы могут создавать новые темы в этом разделе. Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
Военно-исторический форум Military. История России. Военная история. Древний мир и Средние века » История войн » Политика (Модераторы: Стас1973, Иммельман, Центурион)
Случайные фото из галереи:
