|
|
 Случайные фото из галереи: |
|
|
| Заходите к нам на огонек... , Тема посвящена винопитию. Личные пристрастия и предпочтения, забавные и поучительные истории, советы профессионалов, творчество, посвященное сему делу и т.д. |
| |
Kourveen  |
Отправлено: 12 июня 2013 — 11:44 
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
foma пишет: Здесь еще от погоды зависит, если на улице жара за 40 стоит пару-тройку иесяцев, то окрошка на квасе или на кислом молоке то что надо. А как только жара спадает, то да хочется погорячее.
Ну, нам жара длительная не грозит, у нас лето короткое и малоснежное. 
Между делом, почему тогда в некоторых жарких странах потребляют на жаре горячий чай и острую пищу? ----- Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.)
|
| |
|
| Григорий Я |
Отправлено: 12 июня 2013 — 14:13
|
полковник
Сообщений всего: 9511
Дата рег-ции: 25.05.2012
Откуда: Россия ЮФО
Репутация: 19
|
foma пишет: Как-то пробовали, но из-за сладковатого привкуса свекольного отвара не прижилось.
(Добавление)
(Добавление)
Kourveen пишет: Между делом, почему тогда в некоторых жарких странах потребляют на жаре горячий чай и острую пищу? |
| |
|
| Kourveen |
Отправлено: 12 июня 2013 — 14:27
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
Светлана Кайда пишет: Горячий чай и острая пища усиливает потоотделение и кожа быстрей охлаждается даже от малейшего дуновения ветерка.
Логично.
foma пишет: Поэтому и добавляют специи, что бы возбудить аппетит.
Возможно.
Григорий Я пишет: Они едят и пьют не так. как мы.
Сложившиеся традиции и продуктовый ряд в зависимости от природных даров и климата.
-----
Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.) |
| |
|
| foma |
Отправлено: 12 июня 2013 — 14:49
|
полковник
Сообщений всего: 15520
Дата рег-ции: 6.08.2012
Репутация: 49
|
Григорий Я пишет: Подкисливать надо.
Григорий Я пишет: Лучше всего свекольным квасом |
| |
|
| Григорий Я |
Отправлено: 12 июня 2013 — 15:44
|
полковник
Сообщений всего: 9511
Дата рег-ции: 25.05.2012
Откуда: Россия ЮФО
Репутация: 19
|
foma пишет: Так добавляли лимонную кислоту. Все равно не то. foma пишет: Свекольный квас - что это и как? |
| |
|
| Kourveen |
Отправлено: 12 июня 2013 — 16:43
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
Григорий Я пишет: Здесь бочковый квас выжил. Неплохой квас.
Как то видал на улице старую добрую жёлтую бочку, но попробовать не решился. Раньше хоть худо бедно, а ГОСТ и санэпидемконтроль был. Хотя, слыхал, что где-то на юге СССР открыли рыбный консервный завод, а когда спецы уехали, завод потравил население кильками в томате, поскольку нарушили технологию и кильку перестали потрошить. Прям как в фильме "Иван Василич меняет профессию" : "В наше время легче кильками отравиться, чем водкой".
(Добавление)
Кстати, оттуда:
- Клушница водку делала.
Если ключнича, то это доверенное лицо ведающее ключами, которому доверяли и водку бодяжить для владыки. Так штоле?
-----
Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.) |
| |
|
| Kourveen |
Отправлено: 12 июня 2013 — 19:22
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
Григорий Я пишет: Наоборот. Ключница паршивую водку бодяжила.
Вот судя по сморщенному выражению лица ИВ, именно так, а как же было в исторической действительности? Откуда эту "клюшницу" выкопали? ----- Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.) |
| |
|
|
|
| |
| |
Военно-исторический форум Military. История России. Военная история. Древний мир и Средние века » Разное » Пикник на обочине (Модераторы: Нагинак, Стас1973, Центурион)
Поэтому и добавляют специи, что бы возбудить аппетит.