|
|
 Случайные фото из галереи: |
|
|
| Заходите к нам на огонек... , Тема посвящена винопитию. Личные пристрастия и предпочтения, забавные и поучительные истории, советы профессионалов, творчество, посвященное сему делу и т.д. |
| |
foma  |
Отправлено: 14 июня 2013 — 15:16 
|
полковник
Сообщений всего: 15520
Дата рег-ции: 6.08.2012
Репутация: 49
|
Григорий Я пишет: Может забродить быстрее и нарушится технология. Может поставить в место попрохладнее?
Григорий Я пишет: обязательно понюхайте, прежде. чем пробовать. Чем должно пахнуть, если результат отрицательный?. И чем если положительный?
|
| |
|
| Kourveen |
Отправлено: 14 июня 2013 — 15:25
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
Нагинак пишет: Перец и ему подобные приправы это природные антисептики. Пища на жаре не портится дольше.Посмотрите на кухни южных и северных стран: Мексика -суп или бличнчики в рот не возьмешь-обжигает и Швеция-фрикадельки с клюкв.соусом(мерзость)
Острые приправы точно способствуют потовыделению, а вот про антисептик интересное мнение. В Швеция вроде не особо жаркоклиматическая страна. Мясо по-таёжному с клюквой - нормальное блюдо.
(Добавление)
Григорий Я пишет: И ещё одежда.
Точно. Всегда удивлялся, как на жаре можно в ватном халате ходить да при шапке из овечки. Оказывается - терморегуляция.
***
Григорий Я ещё одного кулинара обучает. Я вот в нонешнем сезоне опять за ядрёные огурцы возьмусь. 
-----
Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.) |
| |
|
| Григорий Я |
Отправлено: 14 июня 2013 — 15:49
|
полковник
Сообщений всего: 9511
Дата рег-ции: 25.05.2012
Откуда: Россия ЮФО
Репутация: 19
|
foma пишет: Чем должно пахнуть, если результат отрицательный?. И чем если положительный?
(Добавление)
foma пишет: Может поставить в место попрохладнее?
(Добавление)
Kourveen пишет: Григорий Я ещё одного кулинара обучает. Я вот в нонешнем сезоне опять за ядрёные огурцы возьмусь.
-----
(Добавление)
foma пишет: Чем должно пахнуть, если результат отрицательный?. И чем если положительный
(Добавление)
нас погонят на ку  линарный форум. рецептами котлет обмениваться. |
| |
|
 | Арсенис пишет: Искал информацию об униформе по родам войск в Русской армии периода Первой мировой, что бы узнать побольше о своём прадеде. Наткнулся на этот форум - прочитал несколько обращений от таких же людей - имеющих фото прадеда или деда и практически ничего о них не знающих. Впечатлило, что люди на форуме увлечённые, реально помогают с информациейЗарегистрироваться! |
| Kourveen |
Отправлено: 14 июня 2013 — 17:15
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
Григорий Я пишет: на ядрёные и огурцы требуются определённые.
Только раз в жизни пробовал огурцы, которые хоть спиртом запивай - не почувствуешь огорчения. Но они несколько красноваты были, видать от перца.
(Добавление)
Между делом, когда ещё пиво потреблял, то нравилась такая закуска (не припомню иностранного названия) - в лаваш завёрнут перетёртый сыр, чеснок, зелень ещё чего-то. Подаётся слегка разогретым и порезанным на ломтики.
-----
Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.) |
| |
|
| Andrew Vladoff |
Отправлено: 14 июня 2013 — 22:06
|
подполковник
Сообщений всего: 2551
Дата рег-ции: 15.02.2013
Репутация: 9
|
Kourveen пишет: Только раз в жизни пробовал огурцы, которые хоть спиртом запивай - не почувствуешь огорчения. Но они несколько красноваты были, видать от перца.
-----
Верить в наше время нельзя никому. Порой даже самому себе. Мне можно! |
| |
|
| Kourveen |
Отправлено: 14 июня 2013 — 23:01
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
Григорий Я пишет: Это с кавказа закуска.
Название скорей всего от балды придумали в меню, а ингредиенты я припомнил, поскольку кое-кто из знакомых родственников его воспроизводил:
Лаваш, крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок.
Andrew Vladoff пишет: Никогда раньше не слышал про острые огурцы.
Убойная штука, мы (студентами) одной такой банкой огурцов долго закусывали, просто много их не схрумкать.
-----
Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.) |
| |
|
| Григорий Я |
Отправлено: 15 июня 2013 — 00:43
|
полковник
Сообщений всего: 9511
Дата рег-ции: 25.05.2012
Откуда: Россия ЮФО
Репутация: 19
|
Kourveen пишет: Название скорей всего от балды придумали в меню, а ингредиенты я припомнил, поскольку кое-кто из знакомых родственников его воспроизводил:
Лаваш, крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок. |
| |
|
| Andrew Vladoff |
Отправлено: 15 июня 2013 — 11:17
|
подполковник
Сообщений всего: 2551
Дата рег-ции: 15.02.2013
Репутация: 9
|
Kourveen пишет: Название скорей всего от балды придумали в меню, а ингредиенты я припомнил, поскольку кое-кто из знакомых родственников его воспроизводил:
Лаваш, крабовые палочки, сыр, зелень, вареные яйца, майонез, чеснок.
Kourveen пишет: Убойная штука, мы (студентами) одной такой банкой огурцов долго закусывали, просто много их не схрумкать.
Григорий Я пишет: Там у нас в лаваш заворачивали овечий сыр , зелень-мелень и под ледяное вино,охлаждённое в ручье наслаждались горными пейзажами.
-----
Верить в наше время нельзя никому. Порой даже самому себе. Мне можно! |
| |
|
| Kourveen |
Отправлено: 15 июня 2013 — 12:42
|
полковник
Сообщений всего: 7543
Дата рег-ции: 28.09.2011
Откуда: Карелия
Репутация: 18
|
Andrew Vladoff пишет: На даче такое частенько употребляю.Хорошая закуска. Только в микроволноке надо разогреть.
Так точно, разогретая гораздо ароматнее.
Andrew Vladoff пишет: Меня сосед научил водовку хлебом с острой аджикой закусывать. Никакой горечи и послевкусия.
Тоже не плохо. ----- Да, товарищи, человек я прямой и грубый, это верно, я этого не отрицаю.
("XIV съезд ВКП(б)" т.7 стр.375.) |
| |
|
|
|
| |
| |
Военно-исторический форум Military. История России. Военная история. Древний мир и Средние века » Разное » Пикник на обочине (Модераторы: Нагинак, Стас1973, Центурион)
