|
|
 Случайные фото из галереи: |
|
|
| Консервы в армии - Императорской/Красной/Советской/ Российской. , История армейских консервов: прошлое и современность |
| |
Гардарик  |
Отправлено: 23 марта 2016 — 21:42 
|
рядовой
Сообщений всего: 23
Дата рег-ции: 23.03.2016
Репутация: 1
|
А потом была еще Гражданская потом Отечественная. Чем народ питался? Вообще не понятно!
|
| |
|
| МАГАЗИНЕР |
Отправлено: 24 марта 2016 — 21:17
|
полковник
Сообщений всего: 4729
Дата рег-ции: 1.03.2011
Откуда: Столица Родины
Репутация: 25
|
Гардарик пишет: А потом была еще Гражданская потом Отечественная. Чем народ питался? Вообще не понятно!
Какие-то запасы консервов плавно перетекли и к красным, и к белым, а после ГВ производство, естественно, стали возобновлять - причём по старым "азиберовским" рецептурам.
И вот тут особенно характерен афоризм Винни-Пуха: вроде бы консервы и есть, но в то же время их вроде бы и нет... 
Например, приказом Реввоенсовета Республики (РВСР) № 2115 от 5 сентября 1922 г. было объявлено об установлении Советом Труда и Обороны (СТО) Республики с 1 сентября 1922 новых норм продовольственного снабжения - словосочетание "мясные консервы" там как-то не просматривается...
Оно и понятно, в начале 1930-х годов - особливо при коллективизации - резко сократилось поголовье скота и в производство пошли мясо-растительные консервы. Советская власть доходчиво объясняла с научной точки зрения , что мясо с фасолью куда полезней простой тушёнки без фасоли.
В стране, помнится, появились три крупнейших завода по выпуску мясоконсервов - в Москве, Ленинграде и затем - в 1934 г. - в Семипалатинске.
Казахстан стал одним из крупнейших поставщиков мяса в СССР - численность скота к 1930 году превысила 40,0 млн. голов и, естественно, встал вопрос о переработке мясного сырья.
Уже в год пуска СМК имени Калинина занял третье место по общей мощности производства и первое по переработке мелкого рогатого скота - в день выходило 150 туб консервов.
-----
Se non e vero - e ben trovato! |
| |
|
| МАГАЗИНЕР |
Отправлено: 25 марта 2016 — 20:57
|
полковник
Сообщений всего: 4729
Дата рег-ции: 1.03.2011
Откуда: Столица Родины
Репутация: 25
|
Период начала 1930-х и 1940-х гг. вообще довольно невнятен в разрезе обеспечения консервами Красной Армии и такого же флота - упоминаний об использовании этой продукции военными встречается немного.
Вроде бы консервы и делают, но они почему-то не попадают даже в рацион обитателей подводных лодок...
Но - ясен пень! - к этому приложили руки и враги, т.е. шпионы-диверсанты - на одной из заседаний ВС РККА об этом красочно повествовал начальник УпрПродСнабжения РККА коринтендант А. Жильцов:
"Второй вопрос, который мне хотелось здесь доложить - это относительно консервов и относительно консервной промышленности. По линии консервной промышленности вредительство шло по линии вообще срыва заказов для закладки мобфондов и по линии порчи консервов.
Причём на Петропавловском заводе - одном из крупнейших заводов нашей страны было установлено, что при закатке там есть колечко, паста. Паста эта должна растворяться в самых высших сортах бензина. Для того, чтобы навредить, растворяли эти колечки в самом худшем бензине и поэтому запах консервов с этого завода прямо керосиновый.
Это вредительство было выявлено, люди этого завода, которые вредили, были расстреляны...
Сейчас, товарищ народный комиссар, правительство по вашей просьбе разрешило иметь военпредов в консервной промышленности. На всех консервных заводах устанавливаются военные приёмщики."
Причём навредили так, что вплоть до 1940-го слова "мясные консервы" не упоминаются в документах по снабжению частей на фронтах "Зимней войны"...
-----
Se non e vero - e ben trovato! |
| |
|
| Волкон |
Отправлено: 27 марта 2016 — 14:51
|
генерал-лейтенант
Сообщений всего: 40172
Дата рег-ции: 29.01.2010
Репутация: 60
[+][+]
|
fan1945 пишет: Сильно смущает и раскладка с 400-граммами мяса на НОС! Я посмотрю нормы для РИА. Что-то
много... Хоть у кого-то (скрезол) и читал, что многие крестьянские парни только
в Армии узнавали вкус МЯСА!
В империи изготавливалось по 8 миллионов банок консервов в месяц.
И только с приходом революционеров во власть после февраля снабжение в армии разладилось. И уже никогда ,по сей день не было столь калорийным и мясным как в той отсталой и проклятущей россиюшке. В ней ведь всё должно быть по большаковской идее плохо.
Не понятно много это 8 млн. банок консервов в месяц или мало....Ведь и стада -гурты никуда не деваются при корпусах и дивизиях. Свежее меся почти всегда под боком.(Отредактировано автором: 27 марта 2016 — 14:54) |
| |
|
| МАГАЗИНЕР |
Отправлено: 29 марта 2016 — 20:24
|
полковник
Сообщений всего: 4729
Дата рег-ции: 1.03.2011
Откуда: Столица Родины
Репутация: 25
|
С началом войны во вновь введённых Постановлением ГКО № 662сс от 12 сентября 1941 г. и приказом Наркома обороны от 22 сентября 1941 г. нормах суточного довольствия личного состава КА - дифференцированных для каждой категории военнослужащих - упоминаний о консервах снова не было.
"Первая категория" (норма № 1) – красноармейцы и начальствующий состав боевых частей действующей армии:
По норме №1 – суточный рацион составлял по основным продуктам: 800-900 г ржаного хлеба, 150 г мяса, 140 г разных круп, 100 г рыбы, 30 г животных жиров, 35 г сахара, 500 г картофеля, 320 г овощей, 30 г соли.
"Вторая категория" (норма № 2) – красноармейцы и начальствующий состав тыла действующей армии:
боевые части и соединения 2-го эшелона армий обеспечивались по норме № 1, а тыловые части - по норме № 2:
800 г хлеба, 120 г разных круп, 120 г мяса, 80 г рыбы, 25 г животных жиров, 25 г сахара, 500 г картофеля, 320 г овощей, 30 г соли.
Оно и понятно - время наступило такое, что "старые" консервы остались где-то там вдали или уехали в эвакуацию при вывозе уцелевших хранилищ... а новые нужно было ещё изготовить: причём и готовить их стало особо не из чего...
Ничем иным не объяснить причины появления подобного распоряжения штаба Западного фронта, направленное в 33-ю армию в декабре 1941 года:
"...1. Под личную ответственность командиров частей и соединений организовать сбор и отправку убитых лошадей с передовых линий фронта, откуда последние будут направляться на машинах в мясокомбинаты.
2. При отправке убитых лошадей должен быть использован максимально весь свободный транспорт, идущий с передовых линий в тыл..."
Т.е. легенды о "сталинской" армейской тушёнке, производившейся по старинным "азиберовским рецептам" - только из говядины, которую выдерживали 2 суток после убоя в маринаде и пр. - нужно воспринимать именно как легенды. 
Может, именно поэтому таким вкусным для советского бойца и оказался "второй фронт" - т.е. американская тушёнка?..
-----
Se non e vero - e ben trovato! |
| |
|
| МАГАЗИНЕР |
Отправлено: 1 апреля 2016 — 12:07
|
полковник
Сообщений всего: 4729
Дата рег-ции: 1.03.2011
Откуда: Столица Родины
Репутация: 25
|
БЧраз пишет: Действительно, ситуация с консервами перед ВОВ более чем странная - они вроде как есть ( производятся), но в тоже время их вроде как нет ( в Действующую армию не поставляются).
Где-то уже вроде довелось видеть нечто подобное... 
А, вспомнил:
МАГАЗИНЕР пишет: точно такое же положение с снабжением консервами повторилось и в Красной Армии: точно по афоризму Винни-Пуха о мёде - который вроде бы и есть, а на самом деле его нет.
В целом, хотя консервы и были - а не быть их не могло по определению! - но уже к 1943-м в стране сложилась такая ситуация, что их вроде как и не было: вообще жрать стало нечего - ни в многократно выросшей армии, ни в рабочем тылу.
Например, в 1942-м потребности армии удовлетворялись по мясу на 66%...
Поэтому, естественно, тут нельзя перескочить тему заморских поставок продовольствия - тем более, что за океаном (да и не только там) считается, что:
"Без американской помощи Россия потерпела бы крах только из-за одной нехватки продовольствия".
Об этом спорят до сих...одно только не подлежит сомнению:
"Но программа ленд-лиза не только оказала влияние на производство продовольствия... но и произвела небольшую революцию в обработке пищи. Как во времена наполеоновских войн потребность в сохранении продуктов привела к открытию консервирования, так сейчас необходимость сбережения места на кораблях привела к развитию технологии дегидратации (обезвоживания) продуктов". ----- Se non e vero - e ben trovato!
За этот пост сказали спасибо: эск |
| |
|
|
|
| |
| |
Военно-исторический форум Military. История России. Военная история. Древний мир и Средние века » История войн » Общевойсковые вопросы (Модераторы: Стас1973, Центурион)
