Военно-исторический форум Military. История России. Военная история. Древний мир и Средние века
Исторический форум, посвященный обсуждению вопросов военной истории, истории России, всемирной истории.
  Библиотека  |   Галерея  |  
> Случайные фото из галереи:
Граф Цеппелин- человек и дирижабль.
Граф Цеппелин- человек и дирижабль.

Загрузил foma
(18-05-2015 18:48:43)

Комментарий: Граф Цеппелин - немецкий сухопутный генерал ПМВ, заинтересовался дерижаб...
13-ти летний немецкий военнопленный
13-ти летний немецкий военнопленный

Загрузил foma
(30-07-2015 19:13:51)

Комментарий: НЕсколько нестыковок: почему у "псицы"на мундире не спорота свастика, ве...
Пусть исполнятся все желания!
Пусть исполнятся все желания!

Загрузил МАГАЗИНЕР
(03-01-2017 17:23:04)

Комментариев нет. Оставьте первый комментарий!
СССР летом 41-го
СССР летом 41-го

Загрузил STiv
(10-12-2018 22:01:05)

Комментарий: Где ж вас всех хоронить-то...




 Страниц (2): [1] 2 »   
> Еда!
Нагинак Супермодератор
Отправлено: 22 марта 2015 — 16:11
Post Id



подполковник





Сообщений всего: 2818
Дата рег-ции: 20.07.2010  
Репутация: 21




Я бы хотел создать и вести\поддерживать тему про еду.Имеется ввиду, что можно приготовить гл. образом Мужчине в домашних условиях.ОДНОМУ.
В силу обстоятельств,известных ряду форумчан, я больше года готовлю сам. Хотя искренне люблю готовить и не воспринимаю это как каторгу. Я даже хотел пройти курсы поваров.Я действительно люблю готовить.
Мне бы хотелось, чтобы товарищи поддержали меня и регулярно посещали эту ветку.
Если же посещения не будет,\ветка долгое время будет неактивна,то я ее закрою\удалю.


ВНИМАНИЕ
Я НЕ ХОЧУ ЗДЕСЬ ТУПО ОТКРЫВАТЬ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ. Кроме них давайте свои рационатолизаторские предложения.
З.Ы. Форумчанки (если они пожелают) будут приглашены и привлечены в качестве экспертов.
-----
Для Москвы и МО. Массаж.:разные техники,выезд,дешево.Писать в ЛС

 
email

 Top

Tankdriver Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 16:30
Post Id


подполковник





Сообщений всего: 2864
Дата рег-ции: 15.02.2012  
Репутация: 38




Тема, как мне кажется, может быть весьма интересной, но я могу в ней участвовать только как читатель, поскольку сам готовить умею, но страшно не люблю, и если случается такая катастрофа, как отъезд жены на некоторое время, я хожу голодный и питаюсь исключительно полуфабрикатами типа магазинных пельменей.
Но иногда (пару-ройку раз в год)) у меня появляется желание что-то приготовить. Домашние говорят, что получается вкусно, хотя, как правило, это какие-то простейшие вещи, без изысков...))
 
email

 Top
Нагинак Супермодератор
Отправлено: 22 марта 2015 — 17:40
Post Id



подполковник





Сообщений всего: 2818
Дата рег-ции: 20.07.2010  
Репутация: 21




А вот я своей жене готовил регулярно блюдо к моменту ее прихода с работы Le poulet promenant dans les jardins de la Provence.
Курица тушеная с овощами.под соусам расар или серен
-----
Для Москвы и МО. Массаж.:разные техники,выезд,дешево.Писать в ЛС
 
email

 Top
grumdas пишет: Узнал когда-то давно благодаря ПС. Недавно разговаривал с интернет-знакомым, он мне дал ссылочку. Так вот заглянул уже, чтобы зарегаться, а раньше изредка заглядывал, чтобы почерпнуть идеи для своего исторического сайта.
Зарегистрироваться!
STiv Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 17:54
Post Id



генерал-майор





Сообщений всего: 30576
Дата рег-ции: 3.02.2011  
Репутация: 146

[+][+][+]


 Нагинак пишет:
Я НЕ ХОЧУ ЗДЕСЬ ТУПО ОТКРЫВАТЬ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ. Кроме них давайте свои рационатолизаторские предложения.


не понял. Рецепты не нужны? А какие советы?
-----
Сбили с ног, сражайся на коленях. Не можешь встать, атакуй лежа.
 
email

 Top
Нагинак Супермодератор
Отправлено: 22 марта 2015 — 18:26
Post Id



подполковник





Сообщений всего: 2818
Дата рег-ции: 20.07.2010  
Репутация: 21




рецепты НУЖНЫ не нужна кулинарная книга. Советы нужны по рационализаторству.
-----
Для Москвы и МО. Массаж.:разные техники,выезд,дешево.Писать в ЛС
 
email

 Top
STiv Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 18:42
Post Id



генерал-майор





Сообщений всего: 30576
Дата рег-ции: 3.02.2011  
Репутация: 146

[+][+][+]


 Нагинак пишет:
рецепты НУЖНЫ не нужна кулинарная книга. Советы нужны по рационализаторству.


Понял.

Тогда поделюсь своим опытом.

На базе татарской и вьетнамской кухонь создал симбиоз. Принцип простой.
Когда нет времени капитально готовить делаю так. Заранее варю мясной бульон ( курица, говядина), вынимаю мясо кладу в отдельную посуду и в холодильник. Булон также отдельно в холодильник. Когда необходимо приготовить поесть, беру бульон ставлю на огонь, в него бросаю макароны или лапшу, пока варится шинкую овощи или фрукты ( тут по вкусу и настроению, кому что и как нравится), перед самой готовностью макарон, кидаю в бульон нашинкованное мясо, овощи и зелень. зелень можно за 5 мин до готовности, можно в уже приготовленное блюдо. Вариантов много: можно сделать вьетнамский суп-ФО, можно сделать борщ, можно сделать суп...В целом на все уходит около 20 мин. начинка супа самая разнообразная...Летом в жару очень хорошо идут овощные супы, зимой с мясом .....комбинировал бульон с некоторыми море-продуктами типа креветок с добавлением риса и зелени. Тут полный простор для творчества и под настроение.
-----
Сбили с ног, сражайся на коленях. Не можешь встать, атакуй лежа.
 
email

 Top
Григорий Не я Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 19:14
Post Id


Генерал - полковник





Сообщений всего: 56434
Дата рег-ции: 24.01.2014  
Репутация: 130

[+]


 STiv пишет:
рецепты НУЖНЫ не нужна кулинарная книга. Советы нужны по рационализаторству.
Ещё бы примерно представлять ваши кулинарные предпочтения.
 
email

 Top
STiv Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 19:15
Post Id



генерал-майор





Сообщений всего: 30576
Дата рег-ции: 3.02.2011  
Репутация: 146

[+][+][+]


 Григорий Не я пишет:
Ещё бы примерно представлять ваши кулинарные предпочтения.


Человек- не свинья, все съест. Подмигивание
-----
Сбили с ног, сражайся на коленях. Не можешь встать, атакуй лежа.
 
email

 Top
Григорий Не я Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 19:31
Post Id


Генерал - полковник





Сообщений всего: 56434
Дата рег-ции: 24.01.2014  
Репутация: 130

[+]


 STiv пишет:
Человек- не свинья, все съест
Не.. Я море продукты не переношу. Только креветки употребляю...................... ................................ ................................ ................................ ................................ .
(Добавление)
 STiv пишет:
На базе татарской и вьетнамской кухонь создал симбиоз. Принцип простой.
Когда нет времени капитально готовить делаю так. Заранее варю мясной бульон ( курица, говядина), вынимаю мясо кладу в отдельную посуду и в холодильник. Булон также отдельно в холодильник. Когда необходимо приготовить поесть, беру бульон ставлю на огонь, в него бросаю макароны или лапшу, пока варится шинкую овощи или фрукты ( тут по вкусу и настроению, кому что и как нравится), перед самой готовностью макарон, кидаю в бульон нашинкованное мясо, овощи и зелень. зелень можно за 5 мин до готовности, можно в уже приготовленное блюдо. Вариантов много: можно сделать вьетнамский суп-ФО, можно сделать борщ, можно сделать суп...В целом на все уходит около 20 мин. начинка супа самая разнообразная...Летом в жару очень хорошо идут овощные супы, зимой с мясом .....комбинировал бульон с некоторыми море-продуктами типа креветок с добавлением риса и зелени. Тут полный простор для творчества и под настроение.
Добавлю: если мяса сварили много, то часть можно пустить на фарш в блины и вареники.

(Отредактировано автором: 22 марта 2015 — 19:44)

 
email

 Top
Tankdriver Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 19:51
Post Id


подполковник





Сообщений всего: 2864
Дата рег-ции: 15.02.2012  
Репутация: 38




 STiv пишет:
 Нагинак пишет:
рецепты НУЖНЫ не нужна кулинарная книга. Советы нужны по рационализаторству.


Понял.

Тогда поделюсь своим опытом.

На базе татарской и вьетнамской кухонь создал симбиоз. Принцип простой.
Когда нет времени капитально готовить делаю так. Заранее варю мясной бульон ( курица, говядина), вынимаю мясо кладу в отдельную посуду и в холодильник. Булон также отдельно в холодильник. Когда необходимо приготовить поесть, беру бульон ставлю на огонь, в него бросаю макароны или лапшу, пока варится шинкую овощи или фрукты ( тут по вкусу и настроению, кому что и как нравится), перед самой готовностью макарон, кидаю в бульон нашинкованное мясо, овощи и зелень. зелень можно за 5 мин до готовности, можно в уже приготовленное блюдо. Вариантов много: можно сделать вьетнамский суп-ФО, можно сделать борщ, можно сделать суп...В целом на все уходит около 20 мин. начинка супа самая разнообразная...Летом в жару очень хорошо идут овощные супы, зимой с мясом .....комбинировал бульон с некоторыми море-продуктами типа креветок с добавлением риса и зелени. Тут полный простор для творчества и под настроение.

Надо записать... Жена собралась к теще на месяц...)))
 
email

 Top
STiv Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 20:50
Post Id



генерал-майор





Сообщений всего: 30576
Дата рег-ции: 3.02.2011  
Репутация: 146

[+][+][+]


 Григорий Не я пишет:
Добавлю: если мяса сварили много, то часть можно пустить на фарш в блины и вареники.


Мяса много не бывает Радость

Еще из своего опыта. К вареному мясу.
Можно потушить овощи: болгарский перец, натертую морковь, предварительно прожаренный репчатый лук. Можно для цвета добавить чуток свеклы....все предварительно измельчить или натереть на терке..соль , пряности по вкусу.
Сей продукт, можно добавлять при готовке вышеописанного бульона, можно как приправу к вареному ( лишнему мясу- как отписал Григорий Не я), можно использовать как соус к гречке, рису.....Все из серии многокомпонентной еды....для комбинирования в разных вариантах. Один раз приготовил, потом разогрел к разным блюдам и вперед.....Во всех случаях варианты составляющих вопрос вкуса.

(Отредактировано автором: 22 марта 2015 — 20:54)
-----
Сбили с ног, сражайся на коленях. Не можешь встать, атакуй лежа.

 
email

 Top
Григорий Не я Пользователь
Отправлено: 22 марта 2015 — 21:31
Post Id


Генерал - полковник





Сообщений всего: 56434
Дата рег-ции: 24.01.2014  
Репутация: 130

[+]


Утилизация остатков: фасоль, солёный огурец, рис или пшено, морковь, лук, лавровый лист, помидор, яблоко,чеснок,остатки колбасы, сосисок, корейки....
Пару горстей фасоли замочить с вечера,утром слить воду и поставить варить на медленный огонь в большом количестве воды.Все остальные составляющие добавляются к почти сваренной фасоли. Солить в самом конце приготовления.

Все мясные остатки ( а если всё-таки осталось варёное мясоили кусок курицы- то и его) обжарить ..Добавить к фасоли...

Лук и морковь спассировать - добавить к фасоли. Всыпать горсть промытого риса, .... Порезать солёный огурец- туда его. Очистить и порезать яблоко- туда же.. Помидор- порезать и туда. Ну и дальше доводим до вкуса солью, перцем, лавровым листом и какой-нибудь петрушкой. Со сметаной- очень даже ничего. В процессе приготовления рекомендуется выпить стаканчик хорошего грузинского вина. Улыбка Если дать выкипеть воде- получится вкусное второе.

Если не добавлять мясную составляющую- использовать, как гарнир к мясу, курице или сосискам.

(Отредактировано автором: 22 марта 2015 — 21:36)





 
email

 Top

Страниц (2): [1] 2 »
Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0)
Метки: 
« Пикник на обочине »




Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 
горовец летчик, историческое значение морского сражения на балтике


Карта сайта



Военно-исторический форум, история России, военная история