А нужно ли было захватывать Сталинград в ходе операции "Blau"?

- Ну зачем же так: 17А по своим веткам: Ростов-Новороссийск и Ростов-Краснодар, а 1ТА - по бакинской. Ну и на Сталинград, Вы опять запамятовали еще одну ветку: через Сальск. 6ТД , для прорыва к Паулюсу, прибыла из Франции в Котельниково именно по этой, Вами и Ко забытой, ветке.

Тут надо понимать как была организованна советская переработка нефти.

Нефть шла из Кавказа, речным путем вверх по Волге. Но Волга примерно с ноября по март замерзает, что делает круглогодичные поставки невозможными. Примерно 4 - 4,5 - 5 месяцев никакого судоходства нет.

Это значит в период апрель - октябрь советы везут нефть на север в регион Куйбышева, там её сливают в иск. озера, а потом оттуда черпают её зимой. За 7-8 месяцев делается запас на целый год.

Но что если часть этого отрезка отпадет? Если перерезать Волгу летом, то 3-3,5 месяца не будет поставок. А значит имеющейся нефти не хватит на весь год !

удар по Сталинграду был необходим для того что бы СССР примерно с февралая - марта 1943 не мог вести активных действий в силу нехватки горючего.

И чем раньше будет перерезана Волга в 42 м году, тем легче будет вермахту в 43-м.

Это главная цель.
И побочная - уничтожение живой силы которую где то там обнаружили