Военно-исторический форум   Military.  История России. Военная история.  Древний мир и Средние века
Исторический форум, посвященный обсуждению вопросов военной истории, истории России, всемирной истории.
  Библиотека  |   Блоги  |   Галерея  |  
> Случайные фото из галереи:
А зори здесь тихие...
А зори здесь тихие...

Загрузил МАГАЗИНЕР
(02-03-2015 12:40:33)
Советский бомбардировщик 30-х годов ТБ-3
Советский бомбардировщик 30-х годов ТБ-3

Загрузил foma
(07-04-2015 18:27:01)
Do-24 немецкая летающая лодка
Do-24 немецкая летающая лодка

Загрузил foma
(13-04-2015 06:50:19)
немецкая миниподлодка - "человек-торпеда".
немецкая миниподлодка - "человек-торпеда".

Загрузил foma
(08-07-2015 20:02:01)


 Страниц (20): В начало « 12 13 14 15 16 17 18 [19] 20 »   
> Заходите к нам на огонек... , Тема посвящена винопитию. Личные пристрастия и предпочтения, забавные и поучительные истории, советы профессионалов, творчество, посвященное сему делу и т.д.
fan1945 Пользователь
Отправлено: 25 января 2014 — 09:53
Ответить Цитировать Post Id


полковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 4293
Дата рег-ции: 19.06.2013  
Репутация: 24




[quote=Опер]Особливо на даче, после баньки, на свежем воздухе, под свежие огурчики с помидорками, молодую картошечку с укропчиком и селедочку с луком и ароматным постным маслом.

А бутылочка со слезой...Ух...аж скулы сводит.
Про селедочку.Дядя Гиляй описывая знаменитые трактиры и рестораны Москвы
полагал,что селедочка любого изысканного стола достойна..И рифмуется: -ВОДКА-
СЕЛЕДКА...
В 1966.кажется в Суве показали нам русскую.Уже древнюю старушку.Язык
помнила плохо.Из прошлого просила селедочки...Трудно представить её жизнь,если в конце её попала в тропики.В столь отдаленную от цивилизации -дыру.
Со слов товарищей.Посылали наших помогать Бангла-Деш.На заре образования.В
порту еще затопленные суда были.Жара невообразимая.Местное радио передает
сколько местных хватил "солнечный" удар.Нашим скучно.Всё какие-то задержки.А
спирта дали от души.Не поскупились.Ну вот наши ребята и экспериментировали -
чем разбавлять...Среди этой группы смертей не было!
(Добавление)
 Григорий Я пишет:
Какой ритуал имеется в виду? Хотя я в гаражах пить не люблю, там все разговоры сразу на любимых железных коней переходят..



У нас на машине в гараже пить считалось грехом.Вне гаража - другое дело и то до
появления в 80 гг складных столиков и парусиновых кресел.Словоблудный материал
он един.Что интересно,отсутствуя некоторое время,возвращаешься к анекдоту с
которым уходил.На очередной круг пошли...
В 80 стали доступнее "кожаные" пиджаки.О-очень удобный материал.Иногда самые
стойкие протирали пиджачки влажной тряпкой (высыхая получали красивые
полосы грязи) и отправлялись в кабак.Джинсы и пиджак под кожу был основанием
для фейс контроля в то время + десятка...
После СЕРЬЕЗНЫХ гаражных посиделок были обычны и разборки.Кто,чей гараж
закрывал.Кто мою машину загонял ? Снежную лопату раздавил...Кто последний
уходил? Часть личных и гаражных вещей могло находиться в самых неожиданных
местах.-Я с ним уже год не разговариваю- ..Ну и т.д.
(Добавление)
 Andrew Vladoff пишет:
Серьёзно, это когда в десятилинейную наливаешь самогон и на спор выпиваешь.
А что есть десятилинейная? Стакан?



Если в прямом смысле (например трехлинейка) десять линий - это дюйм.Помню еще
лампы керосиновые были.По ширине фитиля различались. 10-12 линейные как бы
наиболее крупные...лучшие.
(Добавление)
Посмотрев несколько зарубежных фильмов и начитавшись книжек в юности пытался
пару раз создавать БАР у себя.В секретере.Иногда удавалось весьма широкий
ассортимент собрать....Результат был один - полная ликвидация моего БАРА (обычно
не хватало и отправлялись добавлять),жуткая головная боль....Это я о коньяке.Как
положено посмаковать бы нужно.Но к этому ведь еще и камин треба,собаку на
ковер,полумрак...Начинаем с коньяка.Без всяких изысков и понеслась....
Экспериментально вывел,что человечество знает много веков.Пить нужно водочку.
Описанный вначале закусон является необходимым условием для начала потребления.Часто и единственным.
Вынужден пожалиться.Недавно стал неподьемен водочный градус.Встречал раньше
у старших товарищей.Но полагал - баловство.Теперь беру спирт и настаиваю 1: 3
Примерно.Удачно получается не всегда.Кол-во сахара,Разная вода.Добавки...Но
слабее и пьется легче.А вообще-то,уже все не то.Глаза,память помнят.А вкус не тот.Старость говорят....!
 
email

 Top
> Похожие темы: Заходите к нам на огонек...

о санкциях
об истории санкций

Эвакуация промышленности
Величайшая импровизация в истории или заготовленный план?

Татаро-монгольское иго - другой взгляд.
Изменение представления о истории средних веков.

Как мы жили в СССР
личные впечатления, воспоминания о жизни в СССР: о питании, об одежде, о развлечениях и т.д. и т.п.
Турист Пользователь
Отправлено: 25 января 2014 — 17:14
Ответить Цитировать Post Id



майор


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 1819
Дата рег-ции: 30.04.2013  
Откуда: Новосибирская обл.
Репутация: 11




 fan1945 пишет:
Теперь беру спирт и настаиваю 1: 3
Примерно.Удачно получается не всегда.

Чтобы было удачно надо делать так. На 200 гр. спирта 300 гр. воды. Сначала доводите воду до кипения и засыпаете туда 1,5 чайных ложки сахару. Размешиваете его. Потом кипяток смешиваете со спиртом и даете остыть при комнатной температуре. После этого берете лимон или апельсин снимаете корку, примерно одну треть поверхности, режете ее на квадратики 0,5 на 0,5 см и засыпаете в емкость с приготовленным раствором (водкой). Даете настояться в течении 4 - 5 часов. Больше времени не надо, будет горько. После 4 - 5 часов вылавливаете нарезанные корочки, их выбрасываете и вот теперь бутылку можно в холодильник. Это все в расчете на 0,5 литра. Ну а дальше по обстоятельствам.
 
email

 Top
Григорий Не я Пользователь
Отправлено: 25 января 2014 — 17:23
Ответить Цитировать Post Id


полковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 11240
Дата рег-ции: 24.01.2014  
Репутация: 43




 fan1945 пишет:
А что есть десятилинейная? Стакан?
Не.. Где-то о,3 литра.. Если память не подводит..
 
email

 Top
Kourveen пишет: Целенаправленно искал в поисковике "исторический форум" с военной тематикой. Набрёл на этот и более другие не искал. Вопросы рассматриваются в широком диапазоне и главное участниками с разно-ориентированными политвзглядами. На заданные мной вопросы получил либо ответ, либо направление поиска. Сам я по статусу - читатель форума.
Зарегистрироваться!
Andrew Vladoff Пользователь
Отправлено: 25 января 2014 — 17:46
Ответить Цитировать Post Id


подполковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 2551
Дата рег-ции: 15.02.2013  
Репутация: 9




 fan1945 пишет:
Посмотрев несколько зарубежных фильмов и начитавшись книжек в юности пытался
пару раз создавать БАР у себя.В секретере.Иногда удавалось весьма широкий
ассортимент собрать....Результат был один - полная ликвидация моего БАРА
А у меня жена бар "ликвидирует". Приходят в гости подруги и ликвидируют.
Что характерно, не пьют принесенное с ссобой, а предпочитают мои заморские виски. Типа они вкуснее Подмигивание .
Тьфу, гадость. Специально для гостей и храню. Хотя сам пью только пиво. Или по большому поводу что покрепче.
 fan1945 пишет:
Экспериментально вывел,что человечество знает много веков.Пить нужно водочку.
Водка - ректификат. Много веков пили дистилляты.
Ректификат "чище", но говорят что этот чистый продукт вреднее для здоровья чем дистиллированный. Возможно и правы, мне качественная самогонка всегда дороже магазинной водовки. Улыбка
-----
Верить в наше время нельзя никому. Порой даже самому себе. Мне можно!
 
email

 Top
Турист Пользователь
Отправлено: 25 января 2014 — 19:04
Ответить Цитировать Post Id



майор


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 1819
Дата рег-ции: 30.04.2013  
Откуда: Новосибирская обл.
Репутация: 11




 Andrew Vladoff пишет:
Возможно и правы, мне качественная самогонка всегда дороже магазинной водовки.

Так виски это и есть качественная, выдержанная самогонка. А вот пиво, не знаю, я его никогда не пил, (только пробовал) не понимаю его вкуса. По мне это просто горькая жижа.
 
email

 Top
fan1945 Пользователь
Отправлено: 25 января 2014 — 20:41
Ответить Цитировать Post Id


полковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 4293
Дата рег-ции: 19.06.2013  
Репутация: 24




В тот далекий,еще демократический (оттепль) 1965 -66 гг рейс мы были в море 8 с лишним месяцев.В тропиках.Это + 200 г (или мл)сухого вина.У нас почти весь 1-й трюм был занят запасами,которых так не хватило.Вообщем,первый переход Экватора и все- возможные и невозможные праздники.Бутылки были 0,6 или 0,7.Вообщем договоривались.Три дня я отдаю свою долю тебе.Потом наоборот.Бутылки никто не делил - выдавалась одна на три дня.И вот раз в неделю полпарохода после ужина (или обеда) "Гуляли".Бывало по разному и командир озлился.Пайка сливалась в бачок с водой.Охлажденной до сплошного куска льда.Выбивалась под кружку свободное пространство -примерно с бутылку заполнялось и вызывался очередной.
Набирал кружку практически чистого вина.Принимал чарку.Почти как в староцарские времена.Вообщем,был молодой и весьма пристрастился к сухому вину.После рейса сьездил еще в турпоездку в Румынию.А там вино и сифон на столах постоянно.Так что сухое красное вино -Каберне Совиньон-для меня редкое
но вожделенное лакомство.В советское время слышал,что королевский подводный
флот через третьих лиц закупал КАБЕРНЕ.Но в Суве мы разговаривали с моряками
кабелеукладчика они каким -то боком к флоту-нам завидывали насчет вина...Им уже
не давали.
 
email

 Top
fan1945 Пользователь
Отправлено: 26 января 2014 — 05:51
Ответить Цитировать Post Id


полковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 4293
Дата рег-ции: 19.06.2013  
Репутация: 24




[quote=Турист]Чтобы было удачно надо делать так. На 200 гр. спирта 300 гр. воды. Сначала доводите воду до кипения и засыпаете туда 1,5 чайных ложки сахару. Размешиваете его. Потом кипяток смешиваете со спиртом и даете остыть при комнатной температуре. После этого берете лимон или апельсин снимаете корку, примерно одну треть поверхности, режете ее на квадратики 0,5 на 0,5 см и засыпаете в емкость с приготовленным раствором (водкой). Даете настояться в течении 4 - 5 часов. Больше времени не надо, будет горько. После 4 - 5 часов вылавливаете нарезанные корочки, их выбрасываете и вот теперь бутылку можно в холодильник. Это все в расчете на 0,5 литра. Ну а дальше по обстоятельствам.[/quo


Приступаю сегодня.Если будет вода.Нашу из под крана -жалко спирт портить.Меня
смущает кипячение.В чем кайф.Тем более цедру класть в остывший раствор ?Может
просто предварительно растворить сахар ?.Попробую на апельсиновой корочке.Но
маманя ,помню,ростоянно сушила мандариновые ? Я в раствор выдавливал сок
лимона.Сейчас емкость заканчивается и мне кажется напиток горьковат...Но и стоял
он минимум два месяца.Правда отцедить я поленился и все время там провели-семя
лимона и мелкие части мякоти.Правда чуть-чуть..
Да-а.Технологию нужно и соблюдать,и совершенствовать!
 
email

 Top
Турист Пользователь
Отправлено: 26 января 2014 — 10:25
Ответить Цитировать Post Id



майор


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 1819
Дата рег-ции: 30.04.2013  
Откуда: Новосибирская обл.
Репутация: 11




 fan1945 пишет:
Если будет вода.Нашу из под крана -жалко спирт портить.

Так сейчас очищенную воду продают.
 fan1945 пишет:
Меня
смущает кипячение.В чем кайф.

Дело в том, что в кипятке, что то происходит с молекулами спирта, пишут, что они выстраиваются в длинные одномерные цепочки или что то в этом роде. При этом улучшается вкус. Нет такого резкого вкуса спирта. Можно конечно и не заливать кипятком, но тогда придется долго ждать пока не произойдет этот процесс.
 fan1945 пишет:
Тем более цедру класть в остывший раствор ?

Если цедру положить в кипяток она сварится, а нужна вытяжка из цедры. По крайней мере я всегда так поступал, клал цедру в остывший раствор.
 fan1945 пишет:
Может
просто предварительно растворить сахар ?

Сахар нужно растворять в воде, в растворе спирта вы замучаетесь его растворять.
 fan1945 пишет:
Попробую на апельсиновой корочке.

Годится.
 fan1945 пишет:
Я в раствор выдавливал сок
лимона.

Сок лимона это не совсем то, нужны ароматические вещества которые находятся именно в корке.
 fan1945 пишет:
Но и стоял
он минимум два месяца.Правда отцедить я поленился и все время там провели-семя
лимона и мелкие части мякоти.Правда чуть-чуть..

Вот если бы все во время вытащили то горечи не было бы. Удачи в изготовлении напитка.
 
email

 Top
fan1945 Пользователь
Отправлено: 28 января 2014 — 20:48
Ответить Цитировать Post Id


полковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 4293
Дата рег-ции: 19.06.2013  
Репутация: 24




Открыл целый портал о изготовлении водки из спирта. + Форум.Балдежно,но
очень функционально.Анекдотов нет...И правды жизни!
В 1972 г зашли Мы в одну из бухт нашего Берингова моря.За давностью -забыл.Август.Жара невообразимая.В распадках лед-снег.Южная часть Чукотки.По над берегом почти стланник - 40-50 см шиповник.Много.Очень крупный.Мясистый.
Не помню почему,но набрали его очень много.750 г банку с шиповником засыпать
до верху сахаром.И ставишь в тепло 2-3 дня.Потом сливаешь сок - примерно 200 г
пития.Я только через неделю понял,отчего пароход такой странный.Проверено.Шиповник выстоянный примерно 4-5 дней своими 200-250 мл
"уносит" часов на 12 в полное небытие...Мозги отключает стопроцентно.С такого
напитка нащелся у нас желающий нырнуть Т - ок +11.Нырнул один раз...холодно.
Остальные слабаки оказались .Русские всегда эспериментаторы.Хоть к аллигаторам,хоть к змеям,хоть пираньям.
 
email

 Top
Валерий Каминский Пользователь
Отправлено: 1 декабря 2015 — 11:00
Ответить Цитировать Post Id



майор


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 1414
Дата рег-ции: 15.04.2014  
Репутация: 8




 Странник пишет:
якще людина не пье, вона або хвора, або подлюка!


Радость Радость Радость Прелесть! И тема тоже преслесть - о пользительных напитках можно говорить без конца и только удовольствие от этого получать.

А комизма сколько?! Это вообще соовами не описать: я вот, например, всегда забываю чаво нельзя делать повышать или понижать градус? Радость Радость Радость

Решил однажды попробовать водку с шампанским и с пивом смешать - вау, люди-человеки, энто полный улет Ха-ха Радость
(Добавление)
 fan1945 пишет:
Потом сливаешь сок - примерно 200 г
пития.Я только через неделю понял,отчего пароход такой странный.


Пивко Ура!
 
email

 Top
Alexis Пользователь
Отправлено: 1 декабря 2015 — 11:23
Ответить Цитировать Post Id


генерал-полковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 59213
Дата рег-ции: 27.01.2012  
Репутация: 101




Зашёл на огонёк.
Весело у вас здесь стало, однако!
-----
Все люди разные.
Поступай с людьми так, как хотел бы что бы они поступали с тобой.
 
email

 Top
mi621 Пользователь
Отправлено: 1 декабря 2015 — 11:56
Ответить Цитировать Post Id



полковник


Обратиться по нику
Ответить с цитированием

Сообщений всего: 6821
Дата рег-ции: 19.09.2012  
Откуда: Москва
Репутация: 42




 Andrew Vladoff пишет:
мне качественная самогонка всегда дороже магазинной водовки.
А я запеканку уважаю, на вишне, собственного производства.


 
email

 Top

Страниц (20): В начало « 12 13 14 15 16 17 18 [19] 20 »
Сейчас эту тему просматривают: 1 (гостей: 1, зарегистрированных: 0)
Метки: Выпьем снова нальем Внимание речи вреде алкоголя данной теме ПОД СТРАЖАЙШИМ ЗАПРЕТОМ
« Пикник на обочине »




Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Все гости форума могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 
женщины в армии израиля, американские современные танки

> Создание ответа в тему "Заходите к нам на огонек..."
Имя: Гость   Вы зарегистрированы?
Подсказка: Можно быстро применить стили к выделенному тексту
Опции сообщения Вы хотите разрешить смайлики в этом сообщении?
Вы можете прикрепить файл к сообщению. Максимальный размер файла (в байтах): 1024000
Разрешенные к загрузке расширения: zip,rar,png,jpg,jpeg,gif
Максимальный размер загружаемого изображения: 1025 x 900

Описание загружаемого файла
Защитный код
Введите код, изображённый на картинке

Зарегистрируйтесь, чтобы избавиться от необходимости ввода защитного кода
Если Вы не видите код на картинке, попробуйте обновить картинку

Captcha

   




Карта сайта


џндекс.Њетрика

Военно-исторический форум, история России, военная история